こんにちは、ショウゴです。
車移動が多い今の生活になってから、帰りのことを考えてお酒を飲む機会がなくなっていましたが、最近は家にいることが増えて車に乗らないことが多くなったので、またお酒を飲むようになりました。
いわゆる家飲みというやつですね。
で、家で飲む用にちょうど良いお酒ないかなーと思って買ったのがラム酒。
温かいお酒が飲みたいときはホットカクテルにできるし、冷たいお酒が飲みたいときは、適当にジンジャーエールやコーラなどの炭酸飲料で割ったりも。
最悪お酒を買ったは良いけど飲まなかったときは、お菓子作りとかで使っても良いし、ラム酒って色んな使い方ができるのが魅力。
今回は最近自分が夜によく飲んでいるホットレモネード+ラム酒のレシピをご紹介します。
材料
- 好みのラム酒 30ml～40ml
- はちみつレモン 大さじ1（ぽっかレモン+はちみつでも可）
- お湯 150cc
はちみつレモンは、はちみつにスライスしたレモンを漬けて寝かせておいたものです。
レモン1~2個でも結構な量が作れるので、まとめて作っておくと便利。
作り方
- はちみつレモンを大さじ1杯入れる
- 好みのラム酒を30ml～40ml入れる
- お湯150ccを注いで軽く混ぜる
はちみつレモン大さじ1とレモンスライスを好みで1~2枚。
お酒があんま強くないって人は、ラム酒の分量を15ml～20mlくらいに減らして、その分はちみつレモンを増やしてもOK。
濃すぎると感じたらお湯を増やすなど、この辺は好みで調整しましょう。
ラム酒に関しては、好きなものであれば何でも良いです。
「バカルディ スパイスドラム」や「キャプテンモルガン スパイスドラム」あたりがお手頃でおすすめ。
個人的にはホワイトラムよりゴールドラムの方が、コクがあってはちみつの甘さと合うと思います。
少しレモンの風味を強めにしてさっぱりさせたい場合は、ポッカレモンを足したり、レモンスライス多めに入れたりしても良いと思います。
まとめ
ラム酒はバニラのような甘い香りがするお酒なので、甘いお酒が好きな人はハマるかも。
